Nasi Goreng Hotel Tulang Ayam

Sudah menjadi sejarahnya dan kebiasaannya, nasi goreng berbahan dasar makanan sisa yang sayang buat dibuang. biasanya sih hanya bahan dasarnya saja yang sisa yaitu nasi. Tapi mau gimana lagi kalau hari ini aku punya banyak makanan sisa. Mulai dari lauk hingga sayurnya. Tapi jangan khawatir, walau sisa kita akan ubah menjadi makanan mewahh yang pasti tidak akan bersisa..

Nasi Goreng Hotel Tulang Ayam

Jadi ceritanya, kemarin aku bikin ayam semur dan mixed veggies alias wortel, buncis and jagung yang dipotong kecil-kecil lalu direbus, atau kalau mau ditumis juga bisa. Nah karena PakSu tidak suka dengan ayam Australi atawa ayam Broiler kecuali digoreng sampai kering, btw ini adalah Semur Ayam Pertamaku jadi aku semangat semangat aja masaknya dan doi ya setuju-setuju aja aku masak itu karena dia belum pernah coba, tapi yaa namanya selera tidak bisa diubah. Walaupun semur ayamku itu penuh rempah, tapi dia hanya berhasil makan satu. Begitu juga dengan Mixed Veggiesku, sepertinya dia tidak menyentuhnya, karena doi memang kurang suka makanan yang modern.

Oke, karena dia sudah tau aku pantang membuang makanan, jadinya dia memberi ide agar semur ayamku disuir saja dan dibikin nasi goreng. Terdengar masuk akal, aku turuti saja kemaunnya.

Dikarenakan mixed veggiesku juga ada sisa, aku berencana untuk mencampurnya saja seklalian ke nasi goreng. Tapi seperti biasa, minta pendapat doi dulu, takut dia tidak doyan. Dan dia setuju setuju saja. "sepertinya aku pernah lihat nasi goreng yang pakai sayur begini, tapi dimana ya ?"

"di hotel, cuman di hotel yang sayurnya begini"

Ngerii.... bikin nasi goreng hotel. Maka terbesitlah dalam benakku untuk menulis cerita ini. Padahal tadinya mau bikin nasi goreng mbak Iin Pontianak karena ayamnya digoreng dulu. Tapi karena campur Mixed Veggies jadinya nasgor hotel hehe.. 

Oke, yang pengen tau cara bikinnya gimana, lanjut baca dibawah.

Yang perlu disiapkan sebelum bikin Nasi Goreng Hotel Tulang Ayam.

1. Suir suir ayam sampai ke tulang-tulangnya, lalu goreng sama tulang-tulangnya, lalu tiriskan.
2. Nasi kemarin
3. Mixed veggies sisa, kalau ada.
4. Bumbu halus : 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 biji cabai domba, 1 kemiri, dan sedikit ebi.
5. Garam dan sedikit kecap, biar ada manis-manisnya~

Berikut cara bikin Nasi Goreng Hotel Tulang Ayam.

1. Tumis bumbu halus sampai wangi
2. Masukkan nasi ke bumbu, aduk hingga rata
3. Campurkan ayam dan tulang, menyusul mixed veggies
4. Tambahkan garam atau penyedap jika kurang asin, juga kecap.
5. Test rasa, jika sudah okey, sajikan.

oh ya, masak diapi sedang condong besar aja yaa, biar nasinya panas ke dalam-dalamnya.

Alhamdulillah, makanan sisaku habis..

PakSu sarapan dengan lahap. Barangkali doi emang laper karena harus kerja dari subuh hehe..